地元会津のもち米を原料に、お醤油とお砂糖、そして隠し味のお味噌を加え、蒸し上げた餅菓子です。練りこんだ、くるみも香ばしく、そのやわらかさから、お子様からお年寄りまで、どなたにも喜んでお召し上がりいただけます。ご贈答用に、またご自宅のお茶うけ用にと、大変にご注文の多い商品です。